Vinya Encisada

Der Cava wird in einem sorgfältigen manuellen und handwerklichen Verfahren gereift, das der traditionellen Methode folgt und das Herz in jede Flasche und die Liebe in jedes Glas bringt Der Herstellungsprozess des Vinya Encisada Cava basiert auf einer sorgfältigen Auswahl des Saftes aus dem freien Lauf der Reben bis zur ersten Gärung.

Wir folgen der "Slow Drink"-Philosophie, was bedeutet, dass unser Produktionsprozess langsam und sorgfältig abläuft, um eine höhere Qualität zu erreichen, was sich auch im Endprodukt widerspiegelt Rezepte mit Cava, Kuriositäten des Herstellungsprozesses, Paarungen und Tipps, um die Welt des Cava kennenzulernen und gemeinsam zu lernen, wie man ihn serviert und schmeckt.

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