Schöne Scheiben von schwarzem Périgord-Trüffel bedecken die gesamte Entenstopfleber. Wenn Sie die Augen schließen, erleben Sie eine Explosion der Aromen am Gaumen, die göttlichste aller Raffinessen!

Verkostungstipps:

Jetzt ist es an der Zeit, Ihre ganze getrüffelte Ente Foie Gras 10% Trüffel zu genießen! Nehmen Sie ihn einfach aus dem Kühlschrank und lassen Sie einen Strahl heißes Wasser über das Glas laufen, damit er sich leichter aus der Form lösen lässt - warten Sie 5 bis 10 Minuten, bis die Textur geschmolzen ist und perfekt schmeckt! Mit einem zahnlosen Messer oder einer Leier schneiden Sie etwa 50 g in Scheiben, die Sie vorsichtig auf einen Teller legen.

Ganzes Entenstopfleber mit Trüffel 10% Trüffel CAMPAGNOISE wird einfach auf geröstetem Landbrot genossen. Dazu passt ein gutes Glas eines sanften Weiß- oder Rotweins mit sehr wenig Tannin.


Zutaten:

Entenstopfleber 88%, schwarze Trüffel 10% (Tuber melanosporum), Trüffelsaft, Salz, Pfeffer.