Wacholderbeeren

Die Wacholderbeeren (Juniperus communis) sind kleine, aromatische Früchte von dunkelblauer bis schwarzer Farbe, die von Sträuchern in kalten Klimazonen gesammelt werden. Sie sind bekannt für ihren charakteristischen Geschmack, der Noten von Kiefer, Zitrusfrüchten und Gewürzen mischt, und sind ein wesentlicher Bestandteil bei der Herstellung von Gin sowie in Wildgerichten und Marinaden. Diese Beeren haben auch medizinische Eigenschaften, die traditionell zur Verbesserung der Verdauung, Linderung von Harnwegsinfektionen und Stärkung des Immunsystems aufgrund ihrer harntreibenden und antioxidativen Wirkung verwendet werden. Außerdem wird ihr Duft in ätherischen Ölen und in der Aromatherapie verwendet. Zutaten: Wacholder. Allergene: Kann Spuren von Nüssen, Sellerie, Senf und Sesam enthalten.