Der Weißwein Castillo de Monjardin Chardonnay Reserva von Bodegas Castillo de Monjardín, gehört zur D.O. Navarra und besteht zu 100% aus der Rebsorte Chardonnay.
Es gibt nur wenige Chardonnays in Spanien, die als Reserva reifen können und dabei frisch, lebendig, vollmundig und elegant bleiben. Dank des einzigartigen Klimas im Monjardín-Tal haben wir die notwendigen Bedingungen, um diesen Weinstil zu erzeugen. Der Weinberg La Rellanada
Der Weinberg liegt direkt vor der Weinkellerei und wurde 1988 gepflanzt, wo seit jeher Chardonnay von hoher Qualität geerntet wird. Er liegt auf einer Höhe von etwa 600 m. Sehr konzentrierte Trauben, mit großer Intensität und fantastischer Säure, die den Wein über Jahre hinweg frisch und jung hält. Weinlese Mitte Oktober, mittelgroße Trauben und goldene Beeren. Weinbereitung und Reifung
Kaltmazeration für 12 Stunden und Gärung in neuen französischen Allier-Fässern für 25 Tage. Reifung auf der Hefe für 14 Monate, mit häufigen Batonnagen, die einen fettigen und runden Geschmack entwickeln. Reifung in der Flasche, wo die Entwicklung der Aromen und die Komplexität außergewöhnlich sind.
Wenn Sie beim Kauf von Weißwein Castillo de Monjardin Chardonnay Reserva irgendwelche Zweifel haben, wenden Sie sich bitte an den Sommelier unseres Online-Weinshops, der Sie unverbindlich beraten wird.
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Siehe: 'Color dorado,'
Mund: 'Excelente estructura, equilibrado, con magnifica acidez y notas de solera. Abrir una hora antes de consumir.'
Nase: 'Con aromas complejos que cambian constantemente al respirar en la copa.'
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