WEISSWEIN PALACIO VILLA.WEISSWEIN VENDIMIA SELEC D.O. RIOJA

Die Trauben unserer Weingüter Viña Olagosa und Salmuera, die in der Gemeinde San Asensio in La Rioja Alta liegen, kommen in der Kellerei an und werden schonend gepresst. Nach einer 24-stündigen Kaltmazeration wird der saubere Most in neuen französischen Eichenfässern vergoren. Nach Beendigung der alkoholischen Gärung wird der Wein drei Monate lang in den Fässern mit seinem Trub in Kontakt gehalten.

Siehe: Color amarillo pajizo muy atractivo y brillante

Mund: Sedoso, amplio y afrutado. La madera está bien envuelta, un vino cremoso y redondo que mantiene su equilibrio con la fruta y la acidez.

Nase: Expresión frutal, notas de piña y manzana con matices propios de su fermentación en madera como coco y vainilla

Erziehungszeit: 3 Meses

Typ des Fasses: Francés