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Hergestellt in langsamer Pasteurisierung mit Ziegenmilch
Die Eigenschaften und Merkmale der Paprika Pimentón de la Vera sind bekannt, deshalb wollten wir, dass sie der Star dieses Käses ist. Mehr als 3 Monate gereift, verleiht die Paprika diesem Käse eine rauchige Note und eine große Vielfalt an Nuancen und Aromen, die ihn wirklich besonders machen
Weißer Schnitt, kleine Augen, rote Rinde. Mittelkräftiger Geschmack mit säuerlichen Noten
