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Lange Nudeln aus Hartweizengrieß. Die Familie Bartolini mit Sitz in Umbrien, Italien, stellt einige der besten handwerklichen Nudeln her, die wir je gesehen haben. Ihr Verfahren ist einfach, aber perfekt: handgemacht mit ausgewähltem Weizenmehl und feinem italienischen Quellwasser. Es wird durch Bronze gezogen, um eine Nudeltextur zu erzeugen, die dann langsam bis zu 30 Stunden lang getrocknet wird
Lange Pasta aus Hartweizengrieß. Die Familie Bartolini mit Sitz in Umbrien, Italien, stellt einige der besten handwerklichen Nudeln her, die wir kennen. Ihr Verfahren ist einfach, aber perfekt: handgemacht mit ausgewähltem Weizenmehl und feinem italienischen Quellwasser. Es wird durch Bronze gezogen, um eine Pastatextur zu erzeugen, die dann langsam bis zu 30 Stunden lang getrocknet wird
