Este Aceite de Oliva Virgen Extra sin filtrar es un producto de calidad superior, elaborado con las variedades de aceituna Hojiblanca y Picual. Estas variedades se recolectan en su punto óptimo para lograr un sabor suave, afrutado y ligeramente picante. El aceite es producido por Aceitera La Maria, utilizando métodos tradicionales en la campiña sevillana y la campiña sur cordobesa, específicamente entre Écija y Montilla. Gracias a un proceso de primera extracción en frío, el aceite mantiene un grado de acidez inferior a 0,2%. Esto maximiza la presencia de polifenoles, ácido oleico y antioxidantes naturales, los cuales son beneficiosos para la salud. Este aceite es versátil y puede usarse tanto en crudo, por ejemplo en ensaladas y tostadas, como en guisos y frituras. Pocos aceites de oliva ofrecen las propiedades de este producto exclusivo.