El aceite de oliva virgen extra macerado al chile Scorpion es uno de nuestros productos más apreciados, elaborado de manera artesanal y natural. Utilizamos el chile Scorpion, famoso por su potente sabor picante, el cual es importado de México. Este chile se sumerge en el aceite de oliva virgen extra, iniciando así su proceso de maceración artesano. Tras alcanzar el punto óptimo de sabor, el chile se retira, resultando en un producto sin residuos y que mantiene su personalidad e intensidad en el sabor. Al degustarlo, se percibe un picante agradable que no es ni muy fuerte ni muy sutil; curiosamente, la sensación de picor desaparece aproximadamente 20 minutos después de consumirlo. Debido a su proceso de elaboración, el aceite se mantiene inalterado desde el punto de vista analítico, lo que ha sido confirmado mediante análisis en laboratorios especializados. Es ideal para aderezar desayunos, ensaladas, guisos, salsas, pescados y carnes, aportando un toque especial a tus platos.