Originaria del Perú y ahora en su mayoría cultivada en Granada, la chirimoya es conocida por su forma redondeada y su piel verde reticulada. Su pulpa blanca y dulce la convierte en un verdadero manjar. Se consume principalmente cruda, pero también se usa en mermeladas, batidos y helados. Aporta un 20% de carbohidratos, siendo una excelente fuente de energía. Una chirimoya pequeña de 200 gramos puede proporcionar hasta 172 calorías. Es rica en vitaminas B y C, así como en minerales como potasio y calcio, ayudando a regular la tensión arterial. También se asocia con beneficios para la digestión gracias a su fibra soluble.