La piña fresca, originaria de Canarias, es un alimento jugoso y nutritivo. Compuesta en un 85 % de agua, es muy baja en calorías y rica en vitaminas, especialmente vitamina C (12mg/100g). Además, contiene vitaminas A, B1 y ácido fólico. Su riqueza en minerales, como potasio, magnesio e hierro, la convierte en una excelente opción para una dieta saludable. La piña destaca por su contenido en bromelina, una enzima que facilita la digestión al fragmentar las proteínas en aminoácidos, beneficiando así el proceso digestivo. Además, es considerada un "medicalimento" por sus propiedades beneficiosas en diferentes condiciones de salud. Se ha asociado su consumo a diversas propiedades, entre las que destacan su capacidad digestiva, ayudando a estimular los jugos gástricos, lo que la hace recomendable para digerir proteínas. Sin embargo, se contraindica su ingesta en personas con úlcera gastroduodenal o gastritis. Además, la piña tiene un efecto antidiarreico, inhibiendo el crecimiento de microbios intestinales, y es conocida por sus propiedades depurativas, mejorando la circulación en el hígado. También cuenta con efectos antiinflamatorios y cardiosaludables, ya que reduce el riesgo de embolias. En caso de resfriados, facilita la eliminación de mucosidades, gracias a su acción proteolítica. Por si fuera poco, también contribuye a la salud de la piel, ayudando en la cicatrización de quemaduras y úlceras.