La pitaya, o fruta dragón, es una deliciosa fruta tropical que nos llega de agricultores de la Costa Andaluza. Su sabor, ligeramente dulce, puede recordar a la combinación de kiwi y papaya. Al abrirla, se presenta con una textura esponjosa y semillas negras que también son comestibles. Además de ser una fruta muy sabrosa, la pitaya es conocida por sus beneficios nutricionales, ya que ayuda a fortalecer los huesos y mejora la digestión. Ideal para disfrutar en diversos platillos o sola, su frescura y peculiaridad la convierten en una elección exótica para quienes buscan sabores diferentes.