El Cardo mariano se presenta en forma de semillas, con un 94% de contenido en agua y bajo en calorías, lo que lo convierte en un excelente aliado para quienes buscan adelgazar. Este producto se utiliza como protector del hígado, siendo un reconstituyente eficaz en casos de insuficiencia hepatobiliar y hepatitis. Además, ayuda a combatir la hipotensión arterial e incluso puede aplicarse tópicamente para tratar eritemas y el envejecimiento cutáneo. Al no reportarse contraindicaciones, su uso es relativamente seguro, aunque siempre es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de iniciar cualquier tratamiento. Para su uso, basta con hervir cuatro cucharaditas de semillas en un litro de agua durante cinco minutos, permitiendo que repose antes de colar. Se sugiere consumir la infusión tres veces al día, durante al menos dos semanas. En cuanto a su conservación, se indica mantenerlas en un lugar fresco y seco, alejado de olores fuertes y fuentes de contaminación. Es importante mencionar que el producto no contiene gluten como ingrediente, aunque puede estar expuesto a trazas de otros alérgenos como apio, frutos secos, mostaza y sésamo por contaminación cruzada.