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Loncheado de cabezada de Lomo de cerdo curado, consisten en piezas completas curadas dentro de tripa y secada al aire naturalmente y de forma artesanal, antes de su loncheado.
La cabezada del lomo esta sometida a un proceso de elaboración similar al lomo de cerdo y se elabora salando y adobando con las especias, para embutirla en la tripa.
La cabezada de la marca Urdetxe con sello de garantia de trazabilidad Eusko Label, está elaborada a base de los cerdos de caserío criados al aire libre, por lo tanto es un excelente producto de primerísima calidad con sello de garantía.
Loncheado de cabezada de Lomo de cerdo curado, consisten en piezas completas curadas dentro de tripa y secada al aire naturalmente y de forma artesanal, antes de su loncheado.
La cabezada del lomo esta sometida a un proceso de elaboración similar al lomo de cerdo y se elabora salando y adobando con las especias, para embutirla en la tripa.
La cabezada de la marca Urdetxe con sello de garantia de trazabilidad Eusko Label, está elaborada a base de los cerdos de caserío criados al aire libre, por lo tanto es un excelente producto de primerísima calidad con sello de garantía.
