El chorizo extra de Lombera de Carranza destaca por su sabor auténtico y su cuidadosa elaboración, siguiendo recetas tradicionales que han perdurado a lo largo de cuatro generaciones. Este embutido está compuesto principalmente por carne de cerdo, pimiento choricero, sal y ajo, y es ahumado con madera de roble, lo que le confiere un sabor único y característico. Sus ingredientes incluyen un 15% de pimiento choricero, así como azúcares, estabilizante (E451i) y antioxidante (E316). Es un producto que se disfruta solo o en compañía, perfecto para una tabla de embutidos o para añadir a guisos y recetas. Además, su ausencia de gluten lo hace apto para personas celíacas, lo que amplía su versatilidad en la cocina.