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Desde 1954, Conde de Benalúa, cooperativa formada por casi 2.000 socios, combina tradición, innovación y sostenibilidad para producir AOVE de alta calidad. Su modelo integra tecnología 4.0, molturación en frío, trazabilidad y envases reciclables de vidrio y lata.
Además, impulsa la formación y las prácticas agrícolas responsables. Su apuesta por la mejora continua se completa con AMA La Cocina de Amarga y Pica, restaurante donde el AOVE es protagonista y se une la tradición mediterránea con la innovación gastronómica.
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