Este Chorizo Ibérico de Salamanca es una selección excepcional de embutido, elaborado por Artesana Jamonera, una empresa con más de 40 años de experiencia en el sector. Hecho a partir de carne magra y grasa de cerdo ibérico, este embutido es condimentado con sal y pimentón, y se somete a un proceso de maceración controlada a aproximadamente 4ºC durante 12 horas. Tras esta fase, se lleva a una bodega específica durante un periodo de 3 a 5 meses para asegurar su curación adecuada. El Chorizo Ibérico es un producto típico de la península Ibérica, destacando por su calidad y sabor inconfundible, gracias a la mezcla de especias y la selección de carne. Su presentación es al vacío, en bolsas plásticas y/o en bandejas de poliexpán, garantizando su frescura y calidad. Se recomienda conservar el chorizo en refrigeración a una temperatura de 5ºC, donde el consumo preferente es de 5 días, y hasta 15 días si se mantiene al vacío. Adicionalmente, si decides congelarlo, este puede ser disfrutado durante un plazo de 18 meses. Sin dudas, un producto ideal para los amantes del buen comer.