El entrecot Angus madurado es la opción ideal para los amantes de la carne que buscan calidad y sabor. Procedente de la raza Black Angus, es famosa por su grasa infiltrada, lo que le confiere un sabor y una terneza excepcionales. Tras un proceso de maduración que oscila entre 15 y 20 días, esta carne se vuelve increíblemente suave y cremosa, gracias a la ruptura de sus fibras musculares, que permite una experiencia gastronómica inigualable. Para disfrutar de su sabor al máximo, te recomendamos sacar el entrecot del refrigerador y de su envase al vacío al menos una hora antes de cocinarlo. Esto permite que la carne alcance temperatura ambiente y potencia sus sabores. Es importante mencionar que, en la preparación de productos frescos, puede haber una ligera variación en el precio final en función del peso. Grupo Los Norteños se enorgullece de ofrecer carne de alta calidad que proviene de ganado criado en libertad y alimentado de forma 100% natural, con una dieta basada en grano y pasto. Así garantizamos que cada pieza de carne que ofrecemos es de la mejor calidad disponible en el mercado. Además, cuando compras carne online, nuestra promesa es que la preparamos y envasamos el mismo día que te la enviamos a casa, asegurando frescura y satisfacción al cliente. Respecto a la conservación, para asegurar su calidad se recomienda mantenerlo refrigerado a una temperatura de 5°C o congelado a menos de -18°C. Si se conserva adecuadamente, el entrecot refrigerado tiene un consumo preferente de 7 días, mientras que si está al vacío se extiende a 15 días. Si decides congelarlo, puedes disfrutarlo durante 18 meses.