Modo de conservación: Se recomienda almacenar en un lugar fresco y consumir enseguida tras la compra para garantizar su frescura y propiedades.
Esta berenjena de selección procede de Almería y es de la variedad negra. Con un peso aproximado de 300 g por pieza, es ideal para diversas preparaciones culinarias. La berenjena es conocida por su contenido de agua, fibra y su bajo aporte calórico, siendo rica en vitaminas y minerales como el hierro. Es perfecta para reducir colesterol y eliminar grasas.
La berenjena selección N. de Almería es una hortaliza de gran calidad, perteneciente a la variedad negra. Cada pieza pesa alrededor de 300 g y es ideal para su uso en diversas recetas gracias a su alto contenido en agua y fibra, especialmente si se consume con piel. Rica en vitaminas E, A, C1, B2 y minerales, especialmente hierro, esta berenjena ayuda a mejorar la circulación, reducir el colesterol y tiene propiedades antioxidantes beneficiosas para la salud. Sin embargo, no se recomienda para personas con problemas cardíacos. Para disfrutar de todas sus propiedades, se aconseja cocinarla enseguida y dejarla en un recipiente con agua y sal antes de cocinar para evitar que absorba demasiado aceite. La temporada óptima para disfrutar de esta berenjena es durante los meses de mayo, junio y julio.
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