La Ciruela Gold, variedad Toscana, es una fruta seleccionada de categoría EXTR. Con un calibre de 45/55, estas ciruelas se crían en climas templados, resistiendo bien al frío. Disponibles de abril a septiembre, son una excelente fuente de agua y fibra. También poseen un bajo contenido calórico y son ricas en vitamina A, junto con otras vitaminas como la C, B1, B2, E. En cuanto a minerales, contienen potasio, magnesio, fósforo, calcio, hierro y azufre. Además, sus componentes como pectinas, fructosa, niacina, tiamina y riboflavina las hacen ideales para mejorar la salud digestiva, combatir el estreñimiento, la anemia y otros trastornos de salud. También son beneficiosas contra la tos, la bronquitis y tienen un efecto desintoxicante que ayuda a manejar problemas como la obesidad, la gota, y facilitan la digestión.