La coliflor y el brócoli incluidos en este paquete tienen un origen español y pertenecen a la categoría extra. La coliflor es de tamaño mediano, blanca y fresca, mientras que el brócoli viene en manojos tiernos. Ambos vegetales son ricos en nutrientes esenciales. La coliflor destaca por su alto contenido en fibra, vitamina C, azufre y fósforo. El brócoli, al igual que la coliflor, es una excelente fuente de antioxidantes y minerales, como potasio y magnesio. Estos vegetales son particularmente beneficiosos para personas con diabetes, ya que ayudan a regular los niveles de azúcar en sangre y a mantener un colesterol saludable. Además, aportan vitaminas A, C, E, y B, mejoran el crecimiento infantil y favorecen la salud del corazón. La coliflor y el brócoli son populares en Europa por sus múltiples propiedades saludables, y se consumen habitualmente durante su temporada de septiembre a enero.