Los espárragos trigueros, originarios de cultivo al aire libre, son conocidos por su sabor característico. Este vegetal de primavera es rico en agua, fibras y destaca por sus propiedades antioxidantes. Contienen vitaminas A y C, y minerales esenciales como potasio, fósforo, calcio y magnesio. Además, poseen cualidades diuréticas que favorecen la eliminación de líquidos y benefician el sistema nervioso. Se recomienda cocinarlos poco tiempo para preservar sus nutrientes. El agua de cocción puede reutilizarse para sopas, conservando el sabor de los espárragos. Precio por kilo: 0.00€.