Las judías verdes son un alimento muy apreciado por su aporte nutricional y su versatilidad en la cocina, perteneciendo a la familia de las Fabáceas. Cultivadas en Almería, la variedad bobi se caracteriza por su vaina tubular gruesa y carnosa. Se cultivan principalmente en primavera y verano, y son una opción ideal para dietas de adelgazamiento. Aportan pocas calorías y grasas, y son ricas en agua, hidratos de carbono, fibra, proteínas, vitaminas y minerales. Estas judías son beneficiosas para combatir la gota, la artritis y los cálculos renales, además de ayudar en la regulación del tránsito intestinal y reforzar el sistema inmunológico. Su consumo también contribuye a reducir el colesterol y evitar la hipertensión. El envase contiene 500 gramos por bandeja. El precio por kilogramo es de 22.61 €.