Estas patatas limpias de la variedad Cesar se cultivan en España en climas templados, lo que les confiere características ideales para ser hervidas o freídas. Su peso por bolsa es de 5 kg y se venden a un precio de 0.43 €/kg. Las patatas son ricas en agua, calorías, almidón, fibra y glúcidos, y destacan por su aporte vitamínico, especialmente en vitamina C, A, B1, B2, B6, y PP, así como en minerales como potasio y fósforo. Son beneficiosas para la piel, tienen propiedades diuréticas y ayudan a combatir problemas hepáticos y estomacales, así como la cistitis, prostatitis y cálculos renales. Sin embargo, no se aconsejan para personas con diabetes. Este versátil alimento es popular en la gastronomía, tanto como plato principal como guarnición. Es recomendable cocinarlas con piel para conservar sus propiedades nutritivas.