El Lomo de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica refleja la máxima expresión de la tradición y la artesanía en su producción. Este producto, elaborado 100% de forma natural, destaca por su creación manual de expertos que entienden cómo resaltar lo mejor de cada ingrediente. Su adobo, realizado con productos y especias locales, incluye el célebre pimentón de la Vera, que ofrece un sabor exquisito y delicado para el paladar. La infiltración de grasa es perfecta, proporcionando todos los nutrientes necesarios para su consumo diario. Este lomo, embuchado a mano con tripa Fibran, pasa por un exhaustivo proceso de curación de 6 meses en los secaderos naturales de las dehesas salmantinas, lo que le otorga un carácter delicadamente intenso. Para su conservación, se recomienda mantener el producto en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa, con un consumo preferente de 16 meses. Se envía envasado al vacío dentro de una elegante caja de madera, con presentaciones de medias piezas de 0.600 gramos.