La paleta de bellota 100% ibérica con DOP Los Pedroches es un producto exclusivo que garantiza calidad y sabor. Proveniente de cerdos ibéricos que se alimentan de una dieta rica en bellotas, hierba y otros recursos de la dehesa, esta paleta es un clásico de la gastronomía española. Su cría se realiza en libertad, asegurando el bienestar del animal. La clasificación por brida negra indica que proviene de cerdos de pura raza ibérica, descendientes de una línea seleccionada y registrada en el Libro Genealógico de la raza. El proceso de curación es meticuloso, con una duración superior a los 30 meses, lo que permite desarrollar un sabor y aroma inconfundibles. La paleta es ideal para compartir en aperitivos, tapas o simplemente disfrutarla sola, acompañada de un buen vino. Recomendamos conservarla en un lugar fresco y seco. La presentación de este producto puede ser entera o loncheada, y se enviará en plazos de 1 a 2 días hábiles. Es un producto que no solo sorprende por su sabor, sino que también representa una tradición y un compromiso con la calidad.