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• El corte a cuchillo cambia la experiencia y el sabor // El cuchillo respeta todas y cada una de las características tanto de textura como de sabor que tiene el jamón Encinasola 1920, debido a que el corte en sí se produce de una forma mucho más pausada, en la que el corte y las roturas de las fibras se respetan y se realiza de una forma mucho más jugosa y aromática para el paladar.
• En nuestros productos encontrará en definitiva el sabor que se consigue con una inmejorable materia prima: cerdo ibérico alimentado con bellota de encina, y el fruto también de una larga tradición chacinera, que nos esforzamos en respetar al máximo.
• Encinasola 1920, comercializa los productos de sus cerdos ibéricos desde Encinasola, municipio de la sierra de Huelva enclavado en el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche