El aceite de oliva virgen extra Xave, presentado en una garrafa de 2 litros, proviene de las mejores aceitunas recolectadas en Jaén, famosas por su frescura y calidad. Este aceite se elabora con esmerado cuidado para preservar sus valiosas propiedades naturales. Se caracteriza por un aroma intensamente frutado y un color verde vibrante, acompañado de un sabor ligeramente amargo y picante. Es ideal para aquellos que valoran un aceite con un equilibrio perfecto entre sabor y calidad. La recolección de las aceitunas se lleva a cabo en las primeras semanas de la campaña, asegurando un producto de alta calidad con una acidez máxima de 0,3º. El aceite de oliva virgen extra Xave sustituye al clásico Puente Sierra, manteniendo la tradición y excelencia reconocidas en la región.