Los boquerones en vinagre son uno de los aperitivos más apreciados por los amantes del buen comer. Estos boquerones provienen del cantábrico y han sido escogidos uno a uno, garantizando la mejor calidad. Antes de ser preparados, han sido congelados a -20ºC durante más de 3 días, lo que elimina cualquier riesgo de parásitos. Con su carne de textura jugosa y su piel brillante, son aliñados con ajo, vinagre y aceite, lo que les confiere un sabor único y característico. Ideal para disfrutar como parte de una tapa, especialmente si se acompañan de aceitunas y un buen chorro de aceite.