Este queso curado de oveja con ajo negro se elabora a partir de leche pasteurizada de oveja y se enriquece con una pasta de ajo negro que añade un sabor exquisito y profundo. Con un aporte energético de 1959 kJ (473 kcal), este queso contiene 41 g de grasas, de las cuales 29 g son saturadas, 1,0 g de hidratos de carbono con 0,5 g de azúcares, y 25 g de proteínas. Su nivel de sal es de 1,6 g. Para su consumo, se recomienda mantener el producto en un lugar fresco y seco. Después de su compra, debe conservarse refrigerado para mantener su calidad. El queso puede contener leche y trazas de huevo. Su corteza no es comestible, lo que debe tenerse en cuenta al servir. Perfecto para combinar con un buen vino o como complemento en tablas de quesos.