La coliflor gratinada con bechamel es una deliciosa opción culinaria que combina la suavidad de la coliflor al horno con el sabor inigualable de una bechamel artesanal, hecha con leche entera de vaca. El gratinado se complementa con queso mozzarella y parmesano, aportando cremosidad y un toque dorado irresistible. Esta preparación se compone principalmente de coliflor, que representa el 64% del producto, junto con un 3% de queso mozzarella y un 2% de queso parmesano. La bechamel incluye nata, harina de trigo y especias para realzar su sabor. Se recomienda mantener este plato refrigerado entre 0ºC y 4ºC, y consumirlo en un máximo de 3 días una vez abierto. Antes de servir, es importante atemperar y calentar en microondas o al baño maría. Ideal para quienes buscan disfrutar de un plato casero y satisfactorio.