Azpilicueta Blanco se elabora a partir de la uva Viura, reconocida como la principal variedad blanca de la región de La Rioja. Este vino destaca por su cuidadosa fermentación en barrica de roble americano, lo que intensifica su complejidad y le aporta una estructura notable. Durante el proceso de crianza, Azpilicueta Blanco permanece en contacto con sus lías durante varios meses, contribuyendo a un mayor volumen y redondez en boca. Su atractivo color amarillo pálido con reflejos verdosos es solo el inicio de una experiencia sensorial completa. En nariz, se puede percibir una mezcla elegante de frutas blancas, como pera y manzana, complementada con notas cítricas. Además, el vino se enriquece con sutiles matices de madera, que evocan la vainilla, el coco y un ligero tostado. En boca, Azpilicueta Blanco resulta refrescante, con un cuerpo suave que se torna untuoso, culminando en un final largo con una perfecta armonía de acidez y toques especiados. Este vino es perfecto para disfrutar solo o acompañado de platos ligeros y mariscos. Paciencia y una buena conservación en un lugar fresco son clave para preservar su calidad. Sin duda, una opción ideal para quienes buscan un vino blanco de carácter y sofisticación.