Can BlauCan Blau es un vino tinto con una personalidad arrolladora que nace de un mosaico de suelos. La Cariñena crece en suelos de arcilla,la Garnacha en suelos de caliza y la Syrah en suelos de pizarra (llicorella).Esta combinación le otorga una complejidad única.Criado durante 12 meses en barricas de roble francés,el vino despliega aromas intensos de fruta negra muy madura,notas de especias dulces (vainilla,clavo) y un fondo mineral y ahumado muy característico del Montsant.En boca es potente,con un volumen generoso y taninos aterciopelados que desembocan en un final largo y sabroso.Es un tinto cálido y estructurado,pero con la frescura necesaria para ser elegante y muy equilibrado.