A medio camino entre un orange y un blanco criado en roble. Un vino para quitar el sentido elaborado con Verdejo y Sauvignon Blanc y con 10 meses de crianza con sus lías. Los Hermanos Lurton vuelven a sorprender con su talento vinícola enológico. Para la elaboración, fermentan la uva Sauvignon en unos Demie Muit (toneles de 600 litros a las que previamente le quitan las tapas) y la Verdejo en barricas de 225 litros. El vino fermenta con sus pieles y posteriormente se descuba. Se vuelve a entonelar para una crianza con lías de 10 meses en barrica de roble. El resultado es un delicado color anaranjado para un vino cremoso y denso. En nariz es muy complejo: pomelo, melocotón maduro, brioche, avellanas y un toque almendrado que recuerda al velo flor tan característico en las crianzas biológicas del Marco de Jerez. En boca, es fresco gracias a su buena acidez y al mismo tiempo complejo y con volumen, donde van apareciendo las notas a fruta madura y frutos secos. Muy versátil en el maridaje, incluso con alimentos difíciles de armonizar como huevos, espárragos, alcachofas o encurtidos. ¡Te va a sorprender!