Perafita Blanco es un vino elaborado mayoritariamente con Picapolly Garnacha Blanca , procedentes de viñedos situados sobre suelos de pizarra que miran directamente al Mediterráneo. Es un vino que destaca por su carácter varietal y su frescura, potenciada por una viticultura heroica marcada por el viento de Tramuntana.

En nariz, se muestra muy expresivo con notas de fruta blanca (pera, manzana), recuerdos de hierbas mediterráneas y un fondo salino y mineral muy característico del terruño de Cadaqués. En boca es equilibrado, con una entrada amable y una acidez vibrante que lo hace muy refrescante. Tiene un final largo y ligeramente cítrico que invita a seguir disfrutando del paisaje.