Viña Salceda La Rellanilla es una expresión única del terruño de Laguardia y del conocimiento vitivinícola que reúne más de 25 años de experiencia en la recuperación de viñedos históricos. Este vino joven, elaborado al 100% con uva Tempranillo, busca resaltar la pureza de la fruta al evitar la crianza en madera. Proveniente de una parcela singular, situada a 658 metros sobre el nivel del mar en la Sierra de Cantabria, La Rellanilla 2023 ofrece un perfil fresco y vibrante, que se distancia de lo clásico y propone un Rioja moderno. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de hormigón con racimo entero, utilizando técnicas tradicionales que han estado apagadas desde la filoxera. Este proceso da como resultado un vino con intensidad aromática, marcado por notas minerales que evocan los suelos calcáreos y la pizarra. Con una producción limitada a 13,000 botellas, este vino pretende redescubrir el alma de Laguardia y es el primero de la colección Parajes de Viña Salceda, un reflejo de su territorio y calidad.