Ximénez-Spínola Exceptional Harvest

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Ximénez-Spínola Exceptional HarvestXiménez-Spínola Exceptional Harvest es un vino blanco de culto que desafía las clasificaciones tradicionales.Elaborado con uvas Pedro Ximénez recolectadas a mano en un punto de maduración tardía (pero sin llegar al pasificado). Se cría sobre sus propias lías en barricas de roble americano.El resultado es un vino de una complejidad asombrosa:visualmente es dorado e intenso,mientras que en nariz ofrece notas de higos secos,miel y flores blancas.A pesar de su apariencia de vino dulce,en boca sorprende por ser seco,con un volumen untuoso y una acidez natural que equilibra su potencia.Es una pieza de artesanía enológica,elegante y profunda,ideal para quienes buscan experiencias sensoriales fuera de lo común.

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Ximénez-Spínola Exceptional HarvestXiménez-Spínola Exceptional Harvest es un vino blanco de culto que desafía las clasificaciones tradicionales.Elaborado con uvas Pedro Ximénez recolectadas a mano en un punto de maduración tardía (pero sin llegar al pasificado). Se cría sobre sus propias lías en barricas de roble americano.El resultado es un vino de una complejidad asombrosa:visualmente es dorado e intenso,mientras que en nariz ofrece notas de higos secos,miel y flores blancas.A pesar de su apariencia de vino dulce,en boca sorprende por ser seco,con un volumen untuoso y una acidez natural que equilibra su potencia.Es una pieza de artesanía enológica,elegante y profunda,ideal para quienes buscan experiencias sensoriales fuera de lo común.

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