Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra de Monjamón y más, con certificado Brida Negra y precinto negro. Se presenta como pieza entera, sin lonchear, en el formato «Pieza pequeña 6,5-7kg». Elaborado con cerdos 100% ibéricos criados en libertad en dehesas y alimentados a base de bellotas. Su proceso combina salado y curación tradicional durante más de 42 meses en secaderos naturales. La descripción destaca una textura jugosa, un veteado marcado y un sabor intenso, con matices que perduran en el paladar. La intensidad declarada es 8, sin especificarse la escala. El vendedor indica que está sirviendo la añada 2022. Los productos de Monjamón y más están fabricados por Don Ibérico y certificados por Calicer, empresa acreditada por ENAC, para asegurar el cumplimiento de los requisitos de la Norma del Ibérico. La ficha también señala el galardón Superior Taste Awards de tres estrellas. Se propone para celebraciones y ocasiones especiales. No se facilita una lista de ingredientes ni instrucciones específicas de conservación.