Albamar O Pereiro 2022 se presenta como un exquisito vino blanco de la Denominación de Origen Rías Baixas, una de las más reconocidas en Galicia. Elaborado por Bodegas Albamar, dirigido por Xurxo Alba, este vino proviene de la subzona de O Salnés, conocida por su cercanía al océano Atlántico. Su vinificación se lleva a cabo utilizando uvas 100% Albariño, cuidadosamente seleccionadas de una pequeña parcela denominada O Pereiro, que fue plantada en 2004. Este viñedo, caracterizado por sus suelos con arcilla y arena, aporta un distintivo carácter y una marcada salinidad al vino. La vendimia se realiza de forma manual, y la fermentación utiliza levaduras autóctonas con el propósito de reflejar plenamente el carácter del viñedo. Después del proceso de fermentación, el vino se mantiene sobre sus lías durante aproximadamente cinco meses, un factor que contribuye a su complejidad y textura, sin sacrificar la frescura típica del Albariño. En cata, presenta un perfil aromático elegante y expresivo, con predominancia de notas cítricas como la lima, acompañadas de matices balsámicos y minerales que evocan la proximidad del mar. En boca, se caracteriza por ser fresco, intenso y equilibrado, con una acidez vibrante y un notable carácter salino que prolonga el final. Un vino singular, ideal para acompañar mariscos, pescados y platos de cocina atlántica.