Un Chardonnay elegante y bien equilibrado que captura la esencia de los viñedos de mayor altitud en Côte de Beaune. Las uvas son cosechadas a mano y la vinificación incluye un prensado suave y fermentación a bajas temperaturas. Una porción del vino se cría brevemente en barricas de roble viejas para añadir estructura sin opacar la frescura.

El vino tiene un color dorado pálido y un perfil aromático con notas de manzanas maduras, cítricos, flores blancas y un toque de mantequilla fresca. El sabor es fresco y vivo con una fina mineralidad y una acidez bien ajustada, dando al vino una deliciosa ligereza y pureza.

Una elección perfecta para quienes buscan un Borgoña clásico, rico en minerales, con encanto y delicadeza. Este vino es ideal para acompañar pescado, mariscos o quesos cremosos y debe servirse a 10-12 grados para resaltar su carácter fresco y elegante.