Falcoeira A Capilla 2022 es uno de los vinos más destacados de la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez, proveniente de las tierras de Valdeorras. El viñedo, situado en espectaculares terrazas, ha sido cuidadosamente recuperado y plantado con una mezcla de numerosas variedades autóctonas siguiendo las prácticas tradicionales gallegas. La añada 2022 refleja una evolución destacada del viñedo, con una fermentación llevada a cabo con levaduras indígenas y crianza en grandes recipientes de madera que captura el verdadero carácter del terroir. En su perfil aromático se perciben notas de cereza, frambuesa y frutos del bosque, complementadas con violetas, hierbas silvestres, y un delicado toque mineral. En boca, es vibrante y elegante, con taninos finos, acidez fresca y un final prolongado con matices salinos. Este vino no solo es un excelente acompañante de platos como cordero lechal y carnes blancas, sino que también tiene un gran potencial de guarda a lo largo de los años.