Clos Mogador Nelin 2020 es un vino blanco que representa la interpretación de René Barbier sobre el gran blanco del Priorat. Está elaborado a partir de un mosaico de pequeñas parcelas y variedades tradicionales, con el objetivo de reflejar la diversidad de los suelos de llicorella y la complejidad de un paisaje único. El proceso de fermentación incluye el uso de levaduras indígenas y una larga crianza sobre lías en grandes foudres, aportando al vino volumen y profundidad. Posteriormente, se afina en acero inoxidable, preservando su precisión aromática y frescura. En nariz, ofrece aromas de membrillo, pera madura, flores blancas, hinojo, especias dulces y hierbas mediterráneas, junto a delicadas notas de piedra húmeda y un sutil toque ahumado. En boca, es amplio, cremoso y vibrante, con una marcada salinidad, excelente acidez y un final prolongado con recuerdos de fruta blanca, cítricos y mineralidad. Este vino se recomienda para acompañar mariscos, pescados al horno, arroces, aves, cocina mediterránea y quesos curados.