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Peso neto:
Aperitivo gourmet: Servir directamente de la lata, idealmente enfriadas sobre una cama de hielo picado.
Ensaladas frías: Incorporar en ensaladas con ingredientes como tomate, cebolla morada y aceitunas.
Plato principal: Acompañar con arroz meloso o pasta para una comida ligera y sabrosa.
Los boquerones son uno de los bocados gourmet más deseados en todo el territorio nacional. Ya sea en forma de anchoa o fileteado en vinagre.En nuestro caso la preparación consiste en el pescado entero, con un proceso de elaboración manual similar al de la sardinilla y acompañado con nuestro sabroso escabeche casero, aromatizado con pimienta y laurel.
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Ensaladas frías: Incorporar en ensaladas con ingredientes como tomate, cebolla morada y aceitunas.
Plato principal: Acompañar con arroz meloso o pasta para una comida ligera y sabrosa.
Los boquerones son uno de los bocados gourmet más deseados en todo el territorio nacional. Ya sea en forma de anchoa o fileteado en vinagre.En nuestro caso la preparación consiste en el pescado entero, con un proceso de elaboración manual similar al de la sardinilla y acompañado con nuestro sabroso escabeche casero, aromatizado con pimienta y laurel.
