Louis Roederer Brut Cristal 2015 es conocido por ser uno de los vinos espumosos más prestigiosos. Creado en 1876 para el zar Alejandro II de Rusia, este champagne solo se elabora en las mejores cosechas con uvas de los viñedos más excepcionales de la Maison. La añada 2015 se benefició de un verano cálido y seco, otorgando a las uvas una madurez extraordinaria. Se compone de un ensamblaje de 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay, procedentes de parcelas Grand Cru, con parte del vino fermentado en madera. No se realiza fermentación maloláctica, preservando así su capacidad de envejecimiento. Aromas de melocotón blanco, ciruela mirabel, y notas de cítricos confitados se combinan con avellana tostada y almendra. En boca, destaca por ser profundo y sedoso, con una burbuja fina y una acidez vibrante. Es perfecto para acompañar caviar, ostras, langosta y alta gastronomía, o para disfrutar solo.