Dehesa del Carrizal Petit Verdot 2022 es uno de los grandes exponentes de esta variedad en España, elaborado en uno de los pocos Vinos de Pago, la categoría más alta del país. Procedente de viñedos propios en los Montes de Toledo, este vino muestra cómo la Petit Verdot, originaria de Burdeos, se adapta perfectamente al clima castellano, alcanzando gran madurez y concentración. En nariz es intenso y complejo, con aromas de fruta negra como mora y arándano, regaliz, eucalipto, monte bajo y notas minerales de grafito. Al degustarlo, se revela su potencia y amplitud, con taninos maduros y buena frescura, destacando su profundidad, longitud y carácter mineral, culminando en un final largo y persistente. Este vino es perfecto para acompañar carnes rojas, caza, asados y platos intensos, además de tener una gran capacidad de guarda de hasta 10 años.