Champagne Valentin Leflaive Oger La Petite Haie Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs 2020 es un exclusivo champagne de parcela que refleja con precisión el carácter del histórico Grand Cru de Oger, ubicado en la prestigiosa Côte des Blancs. Este champagne, elaborado exclusivamente con Chardonnay de la parcela La Petite Haie, manifiesta la pureza mineral de los suelos de creta y la elegancia de los grandes Blanc de Blancs de Champagne. La vinificación combina fermentación en acero inoxidable y barrica, seguida de 40 meses de crianza sobre lías, lo que aporta profundidad y complejidad al vino sin perder frescura y precisión. El estilo Extra Brut destaca la identidad del terruño, ofreciendo una experiencia refinada y vibrante de gran vocación gastronómica. Despliega en nariz aromas de limón, pomelo, flores blancas y frutas de hueso, acompañados por notas de bollería, almendra, tiza y una elegante mineralidad salina. En boca es preciso, cremoso y equilibrado, con una burbuja fina y una vibrante acidez, destacando por su extraordinaria tensión mineral y un final largo y fresco, perfecto para maridar con ostras, caviar, mariscos, pescados blancos y alta cocina marina.