El Domaine Leflaive Beaune 1er Cru Les Epenottes 2023 pertenece a la prestigiosa colección Esprit Leflaive, extendiendo la experiencia del Domaine a los célebres terroirs de Borgoña. Este vino se beneficia de una cuidadosa vendimia, vinificación y crianza, realizadas por el equipo de Leflaive en Puligny-Montrachet. Las uvas para este vino se obtienen de viticultores seleccionados meticulosamente, destacándose por la calidad y el enfoque artesanal. El climat Les Épenottes comparte características con la cercana Pommard Les Épenots, ofreciendo vinos de gran profundidad y buena estructura, manteniendo una elegancia que es característica de la región de Beaune. La añada 2023 es conocida por su fruta expresiva, refinada textura y excelente frescura. La crianza de 18 meses le confiere complejidad, mientras que resalta el carácter mineral del viñedo. En nariz, el vino despliega aromas intensos de cereza negra, frambuesa, ciruela roja y violeta, complementados con regaliz, sotobosque, cacao, especias dulces y un toque sutil de roble. En boca, se presenta profundo y sedoso, con taninos finos y una acidez vibrante, concluyendo en un largo final dominado por frutas rojas y elegantes notas minerales. Ideal para maridar con pato, aves de caza, ternera y quesos curados.