El Grifo Malvasía Volcánica Brut Nature Reserva 2022 es un espumoso elaborado por Bodegas El Grifo, una de las bodegas más antiguas de Lanzarote, establecida en 1775. Situada en el entorno volcánico de la isla, utiliza viñedos de La Geria con la variedad Malvasía Volcánica. El proceso de producción sigue el Método Tradicional, empleando cepas prefiloxéricas de entre 40 y 60 años, cultivadas sobre ceniza volcánica. La cosecha 2022 se somete a una larga crianza sobre lías en botella durante al menos cinco años, culminando con un degüelle manual sin adición de azúcar, en línea con el estilo Brut Nature. Este espumoso, profundamente ligado al entorno y la tradición de Lanzarote, tiene un carácter seco y es ideal para aperitivos, comidas o celebraciones especiales.