Espectacle 2021 es un vino icónico de la D.O. Montsant que captura la esencia de una parcela centenaria en La Figuera. Comparado con los grandes vinos de Garnacha del Ródano, se caracteriza por su finura y profundidad excepcionales. La añada 2021 ofrece un equilibrio magistral entre madurez, frescura y precisión. Las uvas de viñas centenarias se elaboran con un método respetuoso, seguido de una prolongada crianza en gran tina de roble, resultando en un vino elegante donde la fruta y el paisaje mediterráneo destacan sobre la madera. Este vino despliega un abanico aromático que incluye frambuesa, grosella negra, cereza madura y piel de naranja, complementado con notas de violeta, rosa, monte mediterráneo y especias dulces, con un fondo mineral delicado. En boca, es sedoso, profundo y fresco, con taninos pulidos y una longitud extraordinaria, ofreciendo un final persistente con fruta roja, flores y una sofisticada sensación especiada. Es perfecto para acompañar cordero lechal, aves de caza, carnes rojas, cocina mediterránea y quesos curados. Su potencial de guarda supera fácilmente los 20 años, afirmando su papel como un excelente vino de colección.