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Excepcional amontillado que debe su nombre a la antigüedad de la solera que lo fue puliendo pacientemente y que se remonta a 1905, fecha de fundación de Pérez Barquero. Un generoso seco de culto, etiqueta de clase mundial, que incluso fue incluido por Neil Beckett en su famoso libro 1001 vinos que uno debe probar antes de morir. Historia, tradición, tiempo y naturaleza se funden en un vino muy viejo, casi inmortal, escaso ―solo existen mil unidades de cada embotellado― y poderoso que ve la luz aproximadamente de década en década para mantener su edad media que se calcula que ya supera los 90 años. La perfección certificada con 100 puntos Parker.